Pasta：青醬蛤蠣義大利麵

2011.08.14

《 青醬蛤蠣義大利麵》

【主要材料】

羅勒青醬、蛤蠣、Spaghetti 麵

 經典的義大利麵！

青醬的清香搭配蛤蠣的鮮甜，再加上白酒的提味，

是個新手也能愉快勝任的料理！

這一天晚餐還準備了開胃菜歐姆蛋和玉米濃湯，

可惜玉米濃湯味道煮得過淡了，

而歐姆蛋翻面的時間也拿捏得不太好，

其實歐姆蛋很不好煮了，煮過三、四次都還沒能讓自己滿意過，

要煮出漂亮的歐姆蛋，蛋和內餡料的多寡、乃至於煎鍋的大小，

我想都要考量在內才行，希望下次能試煮成功！